Une saveur inédite
Nous avons choisi le poivre Timur pour renforcer le côté agrumes.
Conseils d'utilisations
Les salons professionnels sont l'occasion de rencontres avec des producteurs passionnés.
Lors du salon Epicures 2023, nous avons rencontré Jos, expert en citrons caviar. il nous a proposé une savoureuse marmelade faite par ses soins en France, un délice !
Ingrédients
Viande de porc**, foie de porc**, citron caviar 10% (citron caviar, sucre), foie de volaille*, liqueur d'agrumes, sel, épices dont poivre Timur 0.5%
* origine France
** porc de montagne des Hautes-Alpes
Tous les ingrédients à l'exception d'une partie des épices sont d'origine France.Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Valeurs nutritionnelles pour 100 Gr
Matières grasses : 42g dont acides gras saturés 15g/ Glucides 1.2g dont sucres < 0.5g/ Protéines 11g/ Sel 1.8g